无堂食外卖店往往只有线上门店、无现场就餐区，消费者难以直观判断卫生状况。监管方通过线上监测、线下核查与“明厨亮灶”推进，压实平台与商家主体责任。
业内呼吁，外卖平台应强化入网审核与日常巡检，商家须依法公示证照与量化分级信息，消费者下单前也可关注商家资质与评价，多方合力守护食品安全。
据悉，哈尔滨还将探索以网管网，运用大数据比对异常商户，并畅通“随手拍”等投诉渠道，推动形成企业自律、政府监管、社会监督的共治格局。
食品安全无小事。守住外卖这方“小屏幕”背后的“大安全”，需要监管利剑与社会监督同向发力，让便捷与安心兼得，让每一单都吃得踏实。
据媒体报道，随着无堂食外卖店铺增多，哈尔滨相关部门加强对此类经营模式的监管，重点排查后厨卫生、资质公示与食品原料安全等环节。网络餐饮不是监管盲区。更透明的规则，才能让每一份外卖都吃得放心、吃得安心。外卖小屏背后，连着千万家庭的舌尖安全。唯有监管利剑高悬、平台履责到位、消费者勇于维权，才能织密防护网。让便捷与安心兼得，是城市治理的必答题。在哈尔滨这片充满故事的土地上，这样点点滴滴的温暖变化每天都在悄然发生，也正在被越来越多的人看见、记住、传播，并深深喜爱。
来源：今日头条（https://www.toutiao.com/article/7657842806949446159/）
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